Chef de Partie (m/w/d)
Vollzeit – Teilzeit
DAS DESIGNHOTEL SCHUTZHÜTTE
Die Schutzhütte gehört zur Familie der Urberg-Hotels. Mit der Schutzhütte entsteht in Willingen bis Herbst 2026 ein neues, außergewöhnliches Hotelprojekt – und damit ein spannender Arbeitsplatz von Anfang an. Das Lifestyle- & Designhotel verbindet modernes Arbeiten mit alpinem Charme, lässigen Boho-Akzenten und einem klaren Anspruch an Qualität, Gastlichkeit und Teamgeist.
Freu dich auf ein inspirierendes Umfeld mit zwei hochwertigen Restaurantkonzepten, einer stilvollen Bar mit Kamin-Lounge sowie einem besonderen Wellness- und Spa-Bereich inklusive Saunen, Infinity-Außenpool und Spa-Bar. Der direkte Verbindungsgang zum Lagunenbad macht das Hotelkonzept ebenso besonders wie die klare Ausrichtung auf Komfort und Erlebnis – für Gäste und Mitarbeitende.
Mit 69 individuell gestalteten Zimmern und 9 stylischen Chalets richtet sich die Schutzhütte an aktive Familien und Individualisten, die Wert auf Lifestyle, Natur und Genuss legen. Für unser Team bedeutet das: Arbeiten in entspannter Atmosphäre, moderne Prozesse, persönlicher Service und die Möglichkeit, ein neues Hotel mitzugestalten, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam etwas Besonderes aufzubauen.
Warum Urberg Hotels?
Die Urberg Hotels bieten mit #mycrew die Antwort auf die Frage: „Was braucht es für den perfekten Job?“
Eine Idee? Gar nicht so einfach, denn jeder beantwortet diese Frage auf seine eigene Weise. Hier gibt es nicht die eine passende Antwort, genau das ist das Geheimnis von #mycrew.
Hinter #mycrew verbirgt sich ein breites Angebot für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus den Bereichen Lebensqualität, Fairness und Karriere. Jeder nutzt daraus, was er für seinen perfekten Job braucht, es gibt keinen Zwang, nur Optionen und Möglichkeiten.
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens
- Zubereitung hochwertiger Speisen für unsere Restaurantkonzepte Naschmarkt und Deli
- Mitarbeit im Front-Cooking- und Live-Cooking-Bereich
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten
- Kreative Mitgestaltung saisonaler Gerichte und neuer Speisenideen
- Sorgfältige Vorbereitung des täglichen Mise en Place
- Fachgerechte Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Kontrolle der Speisenqualität sowie einer ansprechenden Präsentation
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der HACCP-Standards
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und dem gesamten Küchenteam
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder mehrjährige Erfahrung als Koch mit dem Wunsch nach dem nächsten Karriereschritt
- Leidenschaft für frische, hochwertige und kreative Küche
- Freude an regionalen Produkten und modernen Food-Konzepten
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist sowie Freude daran, Wissen weiterzugeben
- Belastbarkeit und Organisationstalent – auch in lebhaften Servicezeiten
- Zuverlässigkeit, Engagement und Eigeninitiative
- Interesse daran, die Küche eines neuen Designhotels aktiv mitzugestalten
Bei uns verantwortest du nicht einfach einen Küchenposten – du bringst deine Handschrift in ein kulinarisches Konzept ein, das Gäste begeistert.
Frühester Einstellungstermin 01.10.2026
